Что приготовить для празднования Нового года 2019 рецепты

Уж на пороге Новый год 2019, а это значит, что многих хозяек ожидает мучительная подготовка к празднику, который так любят и дети, и взрослые. Мы облегчим задачу и предлагаем новогодние рецепты с фото.  Взять, хотя бы, момент придумывания подарков для каждого члена семьи, причем, презенты должны быть не только хорошими, но и полезными, чтобы дарили радость не один день, а то и год. Или – несметное количество времени раздумий, проведенных над новогодним меню. Если Вы тоже ломаете голову над вопросом «что приготовить на Новый год 2019?» – наш сайт поможет Вам в этом и мучение в мгновение ока превратится в наслаждение.

Chto prigotovit na Novyj god 2019 (35)

Особенный и всегда долгожданный зимний праздник начинается задолго до волшебной ночи 31 декабря-1 января. Вдохновенная, трогательная и волнительная подготовка к Новому году сама по себе является началом настоящего чуда, которое особым образом сближает всех членов семьи. А одна из главных задач подготовки к празднику, которая ложится на хрупкие плечи хозяйки – приготовление блюд к новогоднему столу. Свинья, хозяйка наступающего года, любит все яркое и броское, поэтому блюда должны отличаться красочностью. По природе своей Земляная свинка не вегетарианец,  и вовсе обойтись без мясных блюд в Новый год нельзя, главное – чтобы на столе преобладали овощи.

Chto prigotovit na Novyj god 2019 (36)

Сервировка новогоднего стола 2019

Все украшения интерьера и стола должны быть выполнены в оттенках красных и земляных цветов из натуральных материалов. Сервировка стола в деревенском стиле в этом году станет наиболее актуальным вариантом – это могут быть льняные салфетки и скатерти, и деревянные подставки, подсвечники или даже посуда.

Украсить интерьер помогут сухие букеты с соломой, овощные и фруктовые композиции в виде вязанок и плетеные корзинки с порционным хлебом и булочками небольших размеров. Год свиньи не предусматривает использование искусственных материалов и в особенности пластиковой посуды за столом.

Лучшими материалами для празднования будет фарфор, глина и конечно же дерево. В выборе посуды предпочтение следует отдать синей, зеленой или красной цветовой гамме. Особенно теплую атмосферу новогодней ночи придает наличие свечей на столе, которые можно установить в центре или у каждого прибора. Также рекомендуется украсить приборы еловыми веточками и композициями из них.

Бокалы можно украсить узорами с новогодней тематикой, а на тарелки разложить мандарины, шишки или небольшие открытки в форме звездочек с личными поздравлениями.

Chto prigotovit na Novyj god 2019 (37)

Запеченный окорок в медовой глазури на Новый год 2019

Ингредиенты:

  • 1 свиной окорок (около 4,5 кг)
  • 1 стакан меда
  • 1/4 стакана горчицы
  • 1/4 стакана сахара
  • 80 г сливочного масла
  • 1/2 чайной ложки молотого кардамона

Приготовление:

  1. Разогреть духовку до 175 градусов и выстелить противень несколькими листами алюминиевой фольги – это позволит облегчить последующую очистку. Срезать лишний жир с окорока, выложить его на противень, посолить, плотно накрыть фольгой и запекать в течение 45 минут.
  2. Смешать мед, горчицу, сахар, сливочное масло и кардамон в маленькой кастрюле. Готовить на среднем огне, помешивая, пока масло не растопится, а сахар полностью не растворится, около 3 минут. Дать остыть до комнатной температуры.
  3. Когда окорок будет готов, достать его из духовки, снять фольгу и увеличить температуру до 220 градусов. Используя острый нож, сделать на всей поверхности мяса ромбовидный рисунок. Размер ромбов должен быть около 2,5-3 см. Не делайте надрезы более 6 мм в глубину.
  4. С помощью кисти смазать окорок примерно 1/3 стакана глазури и запечь в духовке в течение 15 минут. Достать из духовки, смазать четвертью оставшейся глазури и повторять каждые 15 минут, пока вся глазурь не закончится, а корочка не приобретет золотисто-коричневый цвет. Это занимает приблизительно 55-60 минут. Дать окороку постоять перед нарезкой от 20 до 30 минут.
  5. Окунь, запеченный в слоеном тесте, несомненно, вызовет восхищение у ваших гостей благодаря оригинальному оформлению. Кроме того, это отличная альтернатива жареному мясу.

Chto prigotovit na Novyj god 2019 (7)

Кесадилья на Новый год 2019

Ингредиенты:

  • тарталетки – 8 штук;
  • печень трески – 1 банка;
  • киви, лимон – по 10 ломтиков;
  • маринованные корнишоны – 8 штук;
  • лук зеленый – по желанию.

Способ приготовления:

  1. Открыть банку консервов, размять вилкой печень трески.
  2. Мелко порезать зеленый лук и корнишоны, перемешать с печенью.
  3. Тарталетки заполнить этой аппетитной начинкой.
  4. Сверху закуску украсить дольками лимона и киви.

Chto prigotovit na Novyj god 2019 (40)

Запеченный окунь в слоеном тесте на Новый год 2019

Ингредиенты:

  • 1 кг филе морского окуня
  • 60 г небольших вареных креветок
  • 500 г слоеного теста
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки зелени укропа
  • 2 столовые ложки молока
  • мука
  • растительное масло
  • соль и черный молотый перец по вкусу

Приготовление:

  1. Разогреть духовку до 200 градусов. Смешать креветки, мелко нарезанный укроп и 1 столовую ложку растительного масла в небольшой миске. Приправить солью и перцем.
  2. Взбить яйцо и молоко в маленькой миске.
  3. Слегка посыпать мукой рабочую поверхность и раскатать половину теста в прямоугольную форму около 5 мм толщиной и на 10 см длиннее, чем филе рыбы. Выложить одно филе кожей вниз на тесто, оставив с одного конца немного больше места для формирования хвоста. Выложить креветочную смесь на рыбу и накрыть сверху вторым филе.
  4. Смазать края теста взбитым яйцом.
  5. Раскатать оставшееся тесто до такого же размера и накрыть сверху рыбу, осторожно нажимая на края, чтобы запечатать их. Используя небольшой острый нож, обрезать излишки и придать тесту форму рыбы. При помощи чайной ложки сделать полумесяцы на тесте в виде чешуи (но не протыкать тесто). Из обрезков теста сформировать плавники и рыбий глаз. Смазать блюдо оставшимся яйцом, выложить на противень, слегка смазанный маслом, и запекать в течение 15 минут. Уменьшить температуру в духовке до 180 градусов и запекать еще 20 минут, пока тесто не приобретет золотистый цвет.
  6. Рецепты легких салатов лучше всего подходят для людей, которые хотят вкусно поесть, не тратя при этом часы на кухне перед празднованием Нового года.
<

Chto prigotovit na Novyj god 2019 (8)

<

Смотрите также

Салаты из мяса новый год с фото пошагово

Мясные салаты на Новый Год 2020 с фото

Наступающий новый 2019 год год белой металлической крысы. Если вы любите свинину, то ее в ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.