Мясные салаты на Новый Год 2019 с фото

Наступающий новый 2019 год год желтой земляной свиньи. Если вы любите свинину, то ее в этом году не рекомендуется подавать на стол, особенно в качестве главного горячего блюда.

Мы предлагаем приготовить Новогодние салаты с мясом, давно известные рецепты и новинки 2019 года. Кабанчики животные всеядные, поэтому вегетарианское меню вам не грозит. К тому же  можно вместо свинины использовать: птицу, рыбу, говядину, телятину. Телятина или говядина хорошо сочетаются с разными овощами. Мясо можно использовать вместо колбасы в любимом Оливье

Салат «Мужские грезы»

Предлагаем приготовить очень вкусный простой и главное сытный салат: «Мужские грезы».

Вам потребуется

  • отварить 500 г говядины
  • 5 штук вареных яиц
  • 200 г твердого сыра
  • 1 средняя луковица
  • 150 г майонеза
  • 5 штук оливок
  • 2 столовых ложки уксуса
  • 15-20 г укропа

Приготовление:

Лук режем кольцами и маринуем в уксусе. Примерно час, это нужно для того, чтобы убрать горечь. Можно добавить на кончике ножа щепотку сахара.

  • Нарезаем мясо соломкой
  • трем на терке сыр
  • яйца можно или натереть на терке или нарезать колечками
  • теперь послойно выкладываем все ингредиенты:
  • первый слой мяса и намазанная майонезом
  • на второй слой идут маринованный лук, его тоже мажем майонезом
  • далее следующий слой яйца и снова майонез
  • сверху посыпаем мелко нарезанным луком
  • для украшений используем веточки укропа и маслины.

Новогодние салаты с мясом новинки 2019 года1

 

Острый горячий мясной салат

Нужны будут ингредиенты:

  • говядина или телятина 1/2 кг
  • перец чили красный два стручка
  • средняя головка красного лука
  • по вкусу добавляем растительное масло, сахар, соль
  • стакан соцветий брокколи
  • 4 зубчика чеснока
  • полстакана стручкового зеленого горошка
  • 2 штуки  крабовых палочек
  • две столовые ложки соевого соуса
  • две штуки лайма
  • 8 стеблей кинзы
  • 300г бобовых проростков

Приготовление:

Берем глубокую сковороду, на дно наливаем растительное масло, насыпаем нарезанный тонкими колечками красный лук, брокколи. Все поджариваем 2 минуты до золотистого цвета, далее выкладываем мелко нарезанное мясо. Еще 5 минут держим на огне. Далее добавляем стручки зеленого горошка, порезанные. Измельченный чеснок, Чили перец, бобовые проростки. Далее добавим тонко порезанные крабовые палочки. Тушим еще две-три минуты, в конце добавляем соль, соевый соус и сахар.

Новогодние салаты с мясом новинки 2019 года

Всё хорошо мешаем, салат готов! Раскладываем по тарелкам.

Салат «Ореховый-мясной микс»

Ингредиенты:

  • свинина или курица 300 г
  • 100 г арахиса
  • головка репчатого лука
  • пара зубчиков чеснока
  • две помидорки средних размеров
  • 6 штук шампиньонов
  • по вкусу добавляем соль, молотый черный перец, растительное масло, зелень чеснока, красный стручковый перец, пучок петрушки.
  • 1 столовая ложка лимонного сока

Приготовление:

  1. мясо режем поперек волокон соломкой
  2. жарим на растительном масле вместе с луком и измельченным чесноком
  3. с томатов нужно снять кожицу, мелко порезать и добавить к мясу
  4. грибы мелко режем
  5. добавляем острый стручковый перец
  6. зелень чеснока, зелень петрушки.

Кладем их в мясо, всё это тушим на среднем огне примерно 30 минут. Перед подачей добавляем орехи, молотый черный перец, соль. Перед подачей выложить на тарелки салат, сбрызнуть лимонным соком и посыпать рубленой зеленью.

Новогодние салаты с мясом новинки 2019 года 2

Салат фасолька с мясом

Состав:

  • 250 г говядины
  • 1 банка красной консервированной фасоли
  • 2 зубка чеснока
  • 1 чайная ложка хмели-сунели
  • красный репчатый лук 1 головка
  • 1 красный перец болгарский
  • 70 грамм грецких орехов
  • кинзы 1 пучок винный
  • уксус столовая ложка
  • по вкусу добавляем оливковое масло и черный молотый перец

Приготовление

  1. Тонкими кольцами режем лук, перец болгарский тонкой соломкой.
  2. Мясо нарезаем некрупными кубиками. Мелко рубим чеснок .
  3. Фасоль выкладываем в друшлаг, промываем под проточной водой. В салатник кладем порезанное мясо, болгарский перец, лук, кинзу чеснок, фасоль и мелко порезанное грецкие орехи.
  4. По вкусу добавим соль, перец, хмели-сунели. Заправляем смесью оливкового масла и винного уксуса. Затем нужно салат тщательно перемешать и подать к столу.

Мясной салат с зеленью

Зелень прекрасно подходит для мясного салата, она способствует лучшему перевариванию и усвоению мясного блюда.

Ингредиенты:

  • отварная говядина 600 г
  • по пучку петрушки и зелёного лука
  • 2 вареных яйца
  • 4 отварных картофелины
  • 4 маринованных огурца
  • 1 кочан салата латук
  • 1 столовую ложку горчицы
  • чайную ложку яблочного уксуса
  • по вкусу добавляем соль и растительное масло

Приготовление

  1. Мясо порежем соломкой
  2. картофелину маленькими кубиками
  3. зелёный лук режем мелко
  4. листья латука нарезаются лентами шириной около 2 см
  5. маринованные огурцы, яйца мелко рубим ножом, добавляем петрушку

Всё все ингредиенты складываем в салатник. Далее заправляем смесью растительного масла, яблочного уксуса, перца соли и горчицы. Салат готов,можно подавить на стол!

Салат Мясной с сухариками

Салат Мясной с сухариками

состав:

  • 480 г говядины или телятины
  • 400г пекинской капусты
  • 350г сухариков
  • одна головка репчатого лука
  • пучок петрушки
  • 3 куриных яйца
  • по вкусу соль, майонез.

Приготовление:

Мелко нашинковать пекинскую капусту. Вареные яйца и мясо режем мелкими кубиками. Очень мелко рубим лук. Все ингредиенты смешать и заправить салат майонезом. Ставим настояться на 2 часа, чтобы сухарики смогли пропитаться.

К столу подавать украсив зеленью.

Слоёный салат с картофелем и сыром

Ингредиенты:

  • 500 г говядины
  • помидор четыре штуки
  • огурцы маринованные 3 штуки
  • варёная картошка 4 штуки
  • 200г с сыра
  • для заправки: петрушка, перец молотый черный, майонез, соль.

Приготовление :

Вареную говядину или телятину нарезаем кубиками. Картошку тоже варим и режем кубиками. Укладываем в блюдо слоями:

первый слой это говядина, следующий картофель. Каждый слой не забываем: солить, перчить и промазывать майонезом. Следующими слоями идут огурцы, сыр, снова майонез. Слой помидор, снова соль и майонез.

Сверху украшаем салат тертым сыром и посыпаем рубленой петрушкой.

Мясные салаты на Новый Год 2019 с фото 3

Салат с хреном и маринованными огурчиками

Ингредиенты:

  • свинина 350г
  • 220г сухариков со вкусом чеснока
  • 40 г тертого хрена
  • два куриных яйца
  • 2 картофелины
  • 3 маринованных огурца
  • 100 грамм грецкого грецкого измельченного ореха
  • по вкусу добавляем соль, лавровый лист, черный молотый перец, майонез
  • по пучку зеленого лука и петрушки

приготовление:

  1. Яйца и картофель варим до готовности. Затем чистим и режем мелкими кубиками свинину. Отвариваем в слегка подсоленной воде с лавровым листом и перцем.
  2. Также кубиками режем огурчики
  3. Орехи слегка поджаривается, измельчаются
  4. Смешиваем все необходимые ингредиенты, добавляем хрен и сухарики. Заправляем майонезом, соль и молотый перец по вкусу.

Салат из мяса с квашеной капустой

Ингредиенты:

  • свинина 420 гр
  • один зубчик чеснока
  • 420 г квашеной капусты
  • 200 г белого винограда
  • 1/2 чайной ложки тмина
  • столовая ложка каперсов
  • три столовых ложки соевого соуса
  • по вкусу добавить молотый перец чили и растительное масло

Приготовление

  1. Свинину режим тоненькими полосками. Чеснок пропускаем через чеснокодавку или натираем на терке.
  2. Добавляем перец Чили, соевый соус. Этой смесью заливаем мясо и  забываем о нём на 10 минут.
  3. От капусты отжать сок, добавить к ней каперсы и растительное масло.
  4. Мясо  вместе с маринадом кладем на разогретую сковородку и поджарим в течение 5 минут, постоянно мешаем. К мясу добавить виноград и обжаривать еще пять минут.
  5. На тарелки раскладывали капусту, мясо выкладываем на капусту и сразу на стол.

Мясные салаты на Новый Год 2019 с фото 4

Салат «Овощная поляна» салат

Состав:

  • 500г постной говядины
  • 2 штуки болгарского перца
  • 3 помидорки
  • 1 морковь
  • 2 головки репчатого лука
  • 100г корнишонов
  • один зубчик чеснока
  • небольшой пучок петрушки
  • 1/2 лимона
  • соль и оливковое масло по вкусу

Приготовление:

  1. Мясо порезать не крупными кусочками и обжарить в масле. Когда останется 5 минут до готовности, нужно добавить сок половинки лимона и измельченный чеснок.
  2. Морковку натереть на крупной терке, перец болгарский порезать полосками и ещё поджарить 5 минут.
  3. Всё это добавить к мясу, далее порезать помидоры на четвертинки, слегка поджарить и положить к мясу с перцем. Лук порезать на четвертинки, обжарить и положить к остальным ингредиентам.
  4. Морковь порезать вместе с корнишонами и рубленой петрушкой. Заправить оливковым маслом или майонезом.

Мясные салаты на Новый Год 2019 с фото 5

Салат Купеческий

По составу очень напоминают классический Оливье, но с некоторыми добавками, от которых он становится еще сытнее и вкуснее.

Ингредиенты:

  • отварной язык 300г
  • 2 вареных морковки
  • 350 г шампиньонов
  • 2 головки репчатого лука
  • Три маринованных огурца
  • банку консервированного зеленого горошка 400г
  • 4 отварных яйца
  • 100 г сыра твердых сортов
  • 300 г майонеза и соль добавить по вкусу.

Приготовление очень простое:

все ингредиенты нарезаются, выкладывается слоями. Первый слой свинина, затем морковь, затем репчатый лук, маринованные огурцы, горошек, яйца вареные.

Каждый слой промазывать майонезом. Последний слой -это твердый натертый сыр для украшения. Можно использовать оливки веточки укропа семена семечки граната в украшении.

Салат из мяса «Мужики»

Этот салат обожают мужчины. Он одновременно и острый и  изумительно вкусный.

Состав:

  • отварная говядина 350г
  • ветчина 250 г
  • вареное куриное мясо 250 г
  • 6 маринованных огурчиков
  • репчатый лук, одна средняя луковка
  • три столовых ложки майонеза
  • по вкусу добавляется перец, горчица и соль

Приготовление:

Говядину, ветчину и куриное мясо порезать кубиками. Маринованные огурцы режем соломкой, луковицу мелкими кубиками. Всё перемешиваем и заправляем сметаной с майонезом. Туда же добавляем соль, перец, горчицу

Мясные салаты на Новый Год 2019 с фото 7

Смотрите также

лучший новогодний педикюр 2019 с фото

Стильный новогодний педикюр 2019 года Свиньи

Педикюр на Новый год 2019 важен, как и маникюр. К его созданию и дизайну стоит ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.